Massa de pão de ló

Olá amigos,
Essa massa de pão de ló é muito simples de fazer.
Ingredientes
8 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
7 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de essência de baunilha
Preparo
Separe as claras das gemas. Utilize uma batedeira para bater as claras em neve, quando estiver em ponto de suspiro acrescente as gemas peneiradas e a baunilha. Reserve.
Misture os sólidos e peneire. Ligue a batedeira em giro lento para aos poucos ir acrescentando os sólidos.