Chapati Indiano - Vídeo passo a passo | RECEITASDMAIS.com: "Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de azeite extravirgem
1/2 xícara (chá) de água morna
Modo de fazer:
Misture a farinha, o sal e o azeite até formar uma farofa úmida. Acrescente a água morna aos poucos sovando bem a massa com as mãos até ficar lisa. Deixe descansar por 10 minutos. Faça bolinhas e abra pequenos discos (para que fique um círculo perfeito você pode acertar com a boca de um copo largo ou uma xícara).
Aqueça uma frigideira e coloque o disco para dourar até começar a fomar bolinhas brancas na superfície. Então, coloque o disco diretamente sobre a chama do fogão para inflar, aerar por dentro e dourar. Vire e doure do outro lado também. Sirva o seu pão rústico acompanhado de geleias doces ou cremes salgados diversos.
Dica: Para tornar a receita mais saudável e original, prefira usar a farinha de trigo integral!"
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